Archive for September, 2009

“Depois da tempestade…

Monday, September 21st, 2009

… sempre existe o arco-íris”; e algumas cores estão começando aparecer por aqui. 😉

Quase 5 meses depois… estou começando a entender melhor o ritmo de trabalho no Wally World. Deixei de querer apresentar a perfeição, para efetuar o possível e necessário. Aprendi a deixar os superiores falarem e baterem os pés. Eles gritam, eu ignoro e não me estresso. Eu sei… sempre idealizei o ambiente de trabalho perfeito e comparei a “perfeição” com a realidade (pensando melhor, comparei o que eu acredito ser “perfeição” com a realidade). A verdade é que na realidade, o buraco é mais embaixo. Não sei se agora exergo as coisas diferentes porque me sinto parte da “família” ou se parei de correr atrás do impossível. Uma coisa é verdade: todos somos peças de uma máquina muito maior do que imaginamos. Deixei de enxergar meus “superiores” como vilões. Os vilões mesmo, estão muito longe daqui. Entrei nesta loja em um momento muito complicado: mudança de store manager, reforma; uma bagunça. Juntos enfrentamos uma batalha e “de um certo modo” criamos laços de amizade e compreensão. Adquiri a confiança dos meus superiores e, hoje, trabalho confiante de que aconteça o que acontecer, estou fazendo o meu melhor e “os olhos superiores” tem certeza disto. Parei de me estressar e comecei a me divertir. Um conceito muito simples que eu deveria aplicar na minha vida em geral: “parar de me preocupar e viver”. A prefeição é impossível. A honestidade vive dentro de cada um de nós. Não posso exigir que todos sejam como eu e enfiar a cabeça em um buraco porque não vivo em um mundo melhor. O importante é viver, derrubar o muro e andar pra frente. 😉

P.S: Eu sei, estes meus discursos são chatérrimos… 😉

“Blue Angels”

Friday, September 18th, 2009

Em homenagem a um amigo “virtual” muito querido.

Tom, you will be truly missed.  Now, you can fly with the “angels”.

Tia Anastácia e suas ferramentas modernas. ;)

Tuesday, September 1st, 2009

Faz um tempão que não escrevo um post bem doméstico e consumista.  Hoje, durante as “preliminares” da preparação do jantar, resolvi listar algumas coisas que são extremamente essenciais na minha cozinha, além do básico:

1. Food Saver:  Aquele “treco” enorme que aspira todo o ar de saquinhos especiais e potes, com a intenção de conservar os alimentos frescos por mais tempo e evitar que as carnes sejam “queimadas” no freezer.

Há alguns anos atrás, comprei uma cópia barata do Food Saver e acabei jogando meu dinheiro no lixo;  o aparelho da Black & Decker parou de funcionar logo e não era tão bom quanto prometia ser.   No começo deste ano, investi em um Food Saver original (o linkado aqui) e estou super satisfeita com a compra.  Além de manter tudo fresquinho e gostoso, o pote e a função de “temperar” alimentos são maravilhosos.  A carne fica super bem temperada em poucos minutos.  Você só precisa colocar a carne e o tempero no pote, aspirar o ar e pronto; em 30/40 minutos até um pedaço de carne grande, para ser assado, fica temperado como se tivesse sido preparado com um dia de antecedência.  Amo!

2. Slow Cooker / Crock Pot: Aquelas panelas elétricas de cerâmica, usadas para cozinhar o alimento bem devagar e manter a comida quentinha.  Tenho duas, uma pequena e uma grande.  Uso a pequena para manter molhos e patês quentinhos (além de preparar receitas para uma pessoa só, quando o maridon viaja); e a grande para preparar receitas, quando não posso ficar prestando atenção no fogão.  Antes de voltar a trabalhar fora, eu já usava bastante as minhas slow cookers.  Agora, uso muito mais; coloco todos os ingredientes na panela, saio para trabalhar e quando volto a comida está pronta, fresquinha e quentinha, como se eu tivesse passado o dia inteiro na cozinha. 😉  Aí é só preparar o arrozinho branco (em uma arrozeira, enquanto tomo banho) e hmmm… comer uma refeição gostosa, feita em casa. 🙂

A maioria das receitas preparadas em uma slow cooker ficam prontas de 5/6 à 8 horas (ou mais); ou seja, perfeito para quem gosta de comida caseira, mas não tem tempo suficiente para ficar com o umbigo no fogão.

Além disso, a energia elétrica utilizada é mínima.

3. George Foreman Grill – Outro aparelinho elétrico que é show.  Prepara alimentos grelhados rapidinho sem muita sujeira e sem muita gordura (no caso das carnes).  Tenho um pequeno e quero um grande.  Sem comentários… é pá-puf, em minutos vc prepara um bifinho grelhado gostoso e saudável. 🙂

4. Panificadora / Máquina de fazer pães: Minha mãe comprou uma e adorou, eu segui o exemplo, comprei uma e amei.  Agora, só como pão feito na minha Breadman (linkada).  Paguei $45 dólares pela bichinha e adoro todos os pães feitos nela, inclusive e principalmente, o pão francês, totalmente brasileiro… crocante por fora e fofinho por dentro.  RS 😉

5. “Guardador de Batatas” da Tupperware: Para quem gosta de organização na casa e na cozinha, este potão é a solução perfeita para guardar batatas; cabe em qualquer armário da cozinha sem ocupar muito espaço, mantém as batatas frescas e, é claro, guardadas de forma organizada. 😉

Fazia um tempão que eu estava procurando por alguma coisa como este “guardador de batatas”; encontrei na revista da Tupperware de uma colega de trabalho, comprei e adorei.  É um pouquinho carinho, mas vale o preço.

Ufa… por hoje é só.  Qualquer dia destes volto a falar sobre coisinhas essenciais na vida de uma dona de casa. 😉